Heute habe ich die Ergebnisse meiner im Mai in Auftrag gegebenen Honiganalyse bekommen.
Hier einige Auszüge aus dem Prüfbericht des "FACHZENTRUM FÜR BIENEN UND IMKEREI" in Mayen
Gefundene Pollen : Birke, Hasel, Edelkastanie, Weide, Raps, Kernobst, Steinobst, Ahorn, Vergissmeinnicht, Löwenzahn, Süßgräser ("mehr geht schon bald nicht")
Wassergehalt 16,7
Elektrische Leitfähigkeit 0,30
Kurzbeschreibung: "Der Honig ist in seiner Konsistenz, Sauberkeit und seinem Aroma einwandfrei"
Was will man mehr? Der Honig in diesem Jahr scheint außergewöhnlich, da man 2022 von einer Baummast spricht.
Die Baumberge sind schon toll........